WitloofsoepWitloofsoep wat heb je nodig? 2x ui, 1 kg witloof, 1 suikerklontje, boter, 2x (kippen) bouillon, peper en zout
1)kuis ui en snipper fijn
2)kuis witloof! Haal harde stukken eruit snij stukken,was de witloof, laat wat uitlekken
3) Stoof de ui en witloof gaar ( glazig) en voeg er de suiker bij
4) Voeg ongeveer 2 à 3 l water eraan toe
5) Doe er bouillonblokjes bij
6) Verhoog vuur tot het kookt
7) laat ongeveer 30 min garen ( op lage stand)
8) Peper en zout toevoegen
9) Mixen
10) Opdienen ( melk en gemalen kaas mag erbij) :)
Smakelijk!!
Idris en Yne
de klas